Na letošnji prireditvi Ljubljanska vinska pot smo predstavili Vina Fabjan. Prispevek si lahko preberete TUKAJ.

»V družini Fabjan se z vinarstvom ukvarjamo že od davnega leta 1784, kar družino uvršča med sooblikovalce kletarske tradicije na Krasu,« je povedal Martin. »Ljubezen do vinske trte se že stoletja prenaša iz roda v rod, danes pa jo pridno ohranjava oče Franko in jaz. V skladu z dolgoletnimi družinskimi prizadevanji sem se samostojno specializiral v proizvodnji penečih se vin. K temu me ženeta želja in misel o popolnem preoblikovanju penine, obogatene s spoznanji sodobnih enoloških in tržnih konceptov ter kakovostjo okusa. Od tod ime Martinova penina, to pa je tudi prva, ki sem jo naredil. S kakovostjo svojih vin je naša družina pridobila status prepoznavnega proizvajalca različnih vrst vin, v katerih je zaznati tako elemente Krasa kakor Vipavske doline. Ta posebna kombinacija daje našim vinom specifičen karakter, ki ga najbolje opiše naš slogan Enkrat v ustih, za vedno v srcu.