Na sliki je prikazan postopek avtomatskega stresanja penine pred degoržiranjem.

Vina Fabjan očarala hrvaške popotnike. Vabljeni k branju prispevka TUKAJ.

Na letošnji prireditvi Ljubljanska vinska pot smo predstavili Vina Fabjan. Prispevek si lahko preberete TUKAJ.

»V družini Fabjan se z vinarstvom ukvarjamo že od davnega leta 1784, kar družino uvršča med sooblikovalce kletarske tradicije na Krasu,« je povedal Martin. »Ljubezen do vinske trte se že stoletja prenaša iz roda v rod, danes pa jo pridno ohranjava oče Franko in jaz. V skladu z dolgoletnimi družinskimi prizadevanji sem se samostojno specializiral v proizvodnji penečih se vin. K temu me ženeta želja in misel o popolnem preoblikovanju penine, obogatene s spoznanji sodobnih enoloških in tržnih konceptov ter kakovostjo okusa. Od tod ime Martinova penina, to pa je tudi prva, ki sem jo naredil. S kakovostjo svojih vin je naša družina pridobila status prepoznavnega proizvajalca različnih vrst vin, v katerih je zaznati tako elemente Krasa kakor Vipavske doline. Ta posebna kombinacija daje našim vinom specifičen karakter, ki ga najbolje opiše naš slogan Enkrat v ustih, za vedno v srcu.

Vršičkanje v polnem teku. 

Trgatev uspela, letina obeta!

…O naši Rubini so pisali tudi v Slovenskih novicah…

Slovenske novice, 1. september 2018

Kulinarično obarvane sejemske sobote za ljubitelje vsega dobrega

V soboto, 18. novembra 2017, vas od 10:00 do 19:00 pričakujemo na 3. festivalu VINA, PRŠUTA in SALAM v Celju!

Naša ponudba butičnih vin, ki je sicer običajno ni mogoče najti na trgovinskih policah, navdušuje ljubitelje dobre hrane in pijače iz vseh slovenskih regij. 

Vabljeni v Celje na pokušino. 

Vina Fabjan na na Vinski poti v Rovih pod starim Kranjem.

Obiščite nas.